DATOS CURIOSOS Sabías que dentro de las alergias más raras se encuentran la alergia al ejercicio. Se llama clínicamente ¨Anafilaxia inducida por el ejercicio¨, y se produce en algunas personas cuando hacen actividad física. También existe la alergia al agua, aunque suene gracioso, hay personas con este problema denominado ¨urticaria acuagénica¨. Que se produce casi [...]
DATOS CURIOSOS ¿Sabías que se puede ser alérgico a los celulares? Según la revista Pediatric Allergy, en su publicación ¨Dermatitis del teléfono celular en niños y adultos¨ corroboraron la reacción alérgica al níquel, en niños, en un 33%. Hay más bacterias en tu celular que en un inodoro. Esto desencadena en enfermedades respiratorias y en [...]
DATOS CURIOSOS ¿Sabías que el 60% de las personas que realizan deporte no respiran correctamente? Esto puede producir fatiga, insomnio, ansiedad y sofocamiento. ¿Eres de los que piensa que puedo comer de todo, pues a la final lo quemo haciendo ejercicio? Te llevaras una gran sorpresa al subirte a la balanza y ver que tu [...]
DATOS CURIOSOS ¿Sabías que el consumo adecuado de antioxidantes en nuestra dieta diaria puede combatir efectivamente enfermedades como Alzheimer, Parkinson, Hipertensión, Distrofia Muscular, enfermedades de pulmones, cerebro vascular y muchas más? La OMS ha catalogado al cáncer como la gran epidemia mundial, que en el 2012, cobró 8,2 millones de muertes; más del 30 % [...]
DATOS CURIOSOS El postre más antiguo del mundo, según muchos historiadores, es la tarta de queso, que data del año 776 A.C. Este pastel proteico fue parte de la ingesta de los atletas en las primeras olimpiadas de la historia. El helado más caro del mundo se llama “Frozen Haute Chocolate”, con un valor de [...]
DATOS CURIOSOS. ¿Sabías que él té es la segunda bebida más ingerida en el mundo luego del agua? A pesar de no ser tan popular en occidente, en oriente es parte de las costumbres ancestrales. El origen del té data, según muchos historiadores, al 520 A.C. y se le asocia a un monje budista, otros [...]
DATOS CURIOSOS En tiempos de catástrofes o emergencias de diferentes tipo, los alimentos no pueden ser conservados o cocinados como normalmente se lo haría. En el siglo XVIII, 1971, Francia vivía, en la ruina económica y en guerra. Las bajas de soldados se debía principalmente al consumo de alimentos no conservados que causaban intoxicaciones y [...]
¿DÓNDE SE ORIGINA LA MENTIRA? El origen del problema de la obesidad va más allá de lo que comemos, factor genético, dietas hiper calóricas, grasas saturadas o carbohidratos en exceso. Está enraizado en lo que pensamos, lo que somos en nuestra mente, nuestros miedos, temores e insatisfacciones. La gran pandemia de obesidad en el mundo, [...]
LECHE DE AMARANTO INGREDIENTES (Rinde 1 litro) 1 taza de amaranto 4 tazas de agua PROCEDIMIENTO Lavar el amaranto en un colador, sacar impurezas, dejar remojar por una noche en la proporción del agua indicada. Al día siguiente, llevar a ebullición por 20 minutos exactos. Licuar. Si desea puede cernirle, licuar con alguna fruta, o [...]
PREPARACIÓN Y PRECAUCIONES DATOS CURIOSOS: Un plato de fanesca contiene más de 1200 calorías con todos sus acompañantes (molo e higos con queso). Sabías que la fanesca es un plato de origen barroco, que expresa la voluptuosidad y exageración de los elementos. A esto se debe la gran cantidad de ingredientes en un mismo plato. [...]
