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Bollo Ecuatoriano

Ingredientes: 1 Libra de Albacora 4 Plátanos verdes 3 Cebollas coloradas 4 Cabezas de ajo 2 Cdtas. de comino 1 Libra de maní 2 Cdas. de aceite 2 Pimientos 1 Litro de agua 2Tazas de agua para la cebolla Sal, achiote, y hierbita al gusto Preparación: Rallar los verdes, una vez que estén rallados, agregar [...]

Por |2020-10-21T14:48:19-05:00octubre 21st, 2020|Recetas|Sin comentarios

Alitas BBQ

Ingredientes: 2 Cucharadas de mantequilla 1 Cucharada de polvo de ajo 1 Cucharada de azúcar 2 Cucharadas de miel 2 Cucharadas de mostaza 2 Cucharadas de salsa inglesa 1/4 tazas de vinagre de manzana 1 Cucharada de pimienta cayenne (páprika) 1 Cucharada de cebolla en polvo 1 Cucharada de pimienta 1 Pizca de sal 1 [...]

Por |2020-10-15T10:02:14-05:00octubre 15th, 2020|Recetas|Sin comentarios

Ceviche guayaco

Ingredientes 1 Libra de pescado picudo 2 Cebollas coloradas medianas 3 Tomates 2 Naranjas 6 Limones Salsa de tomate ½ Cucharada de aceite Hierbita Sal Preparar el pescado: Picar el pescado en cuadritos. Agregar sal, para dar sabor. Una vez que hierva de 3 a 5 minutos, lo retira y deje enfriar. Preparación: Salsa de [...]

Por |2020-04-27T23:08:55-05:00abril 27th, 2020|Recetas|2 Comentarios

Encebollado para preparar en casa

1 Libra de albacora 2 Litros de agua 1 Tomate 1 Pimiento 1 Cebolla Colorada 3 Pepas de ajos 4 Porciones de yuca Sal, comino, pimienta, hierbita, apio, albahaca, ají peruano o cúrcuma al gusto.   Preparación: Aliña el pescado al gusto, dejarlo reposar por unos minutos. Cocinar aparte las 4 porciones de yuca. Cuando [...]

Por |2020-04-20T11:32:46-05:00abril 20th, 2020|Hogar, Recetas|Sin comentarios

Lomo a la pimienta

Ingredientes salsa de pimienta: 4 Cucharadas de mantequilla 1Taza de fondo de carne o pollo (el fondo de pollo le da un sabor exquisito) 1 Taza de Vino tinto 2 Tazas de crema de leche 1 a 2 Cucharadas de mix de pimientas verde roja negra y blanca Cuchara de palo para mover la mezcla, y [...]

Por |2020-03-10T10:23:45-05:00marzo 10th, 2020|Recetas|Sin comentarios

Alitas Honey mustard & BBQ

Alitas Honey mustard Ingredientes: Salsa honey mustard ¾ de taza de miel ½ tasa de mostaza 2 cucharadas de vinagre de manzana ¼ de taza de jugo de manzana ½ taza de Azúcar morena ¾ taza de mayonesa     Alitas tipo BBQ Ingredientes: 2 Lbs de alas de pollo 3 tazas de harina de [...]

Por |2020-03-03T10:39:58-05:00marzo 3rd, 2020|Recetas|Sin comentarios

Matambre a la pizza

Matambre a la pizza 200 gr. de matambre de cerdo 100 gr. de queso mozzarella 3 aros de cebolla perla Sal parrillera o sal en grano Salsa de Pizza 3 Tomates 100 gr. de pasta de tomate 1/2 Cebolla perla rayada albahaca y orégano al gusto 1 diente de ajo 2 cda. de aceite girasol [...]

Por |2020-02-18T10:26:36-05:00febrero 18th, 2020|Recetas|Sin comentarios

Recetas navideñas para el alma

La muestra más grande de amor y misericordia que se ha dado en la historia de la humanidad, es el nacimiento de Jesús; por Él somos salvos y por Él nos convertimos en hijos del único Dios todopoderoso.  Gracias al nacimiento de Jesús tenemos   el privilegio de ser adoptamos como sus hijos . . .  Así que [...]

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