Ingredientes: 1 Libra de Albacora 4 Plátanos verdes 3 Cebollas coloradas 4 Cabezas de ajo 2 Cdtas. de comino 1 Libra de maní 2 Cdas. de aceite 2 Pimientos 1 Litro de agua 2Tazas de agua para la cebolla Sal, achiote, y hierbita al gusto Preparación: Rallar los verdes, una vez que estén rallados, agregar [...]
Ingredientes: 2 Cucharadas de mantequilla 1 Cucharada de polvo de ajo 1 Cucharada de azúcar 2 Cucharadas de miel 2 Cucharadas de mostaza 2 Cucharadas de salsa inglesa 1/4 tazas de vinagre de manzana 1 Cucharada de pimienta cayenne (páprika) 1 Cucharada de cebolla en polvo 1 Cucharada de pimienta 1 Pizca de sal 1 [...]
Ingredientes: 1 cebolla colorada mediana 1 pimiento mediano 3 pepas de ajo 2 cucharadas de ajo en pasta 3 cucharadas de achiote 4 tazas de arroz 1 taza de frejol negro 1 cucharada de mantequilla 2 tazas de queso Preparación: Hervir frejol durante 2 horas. Cuando el frejol este suave se le aplica el refrito. [...]
Ingredientes: 3 Verdes rallados ½ Cucharadita de comino, pimienta, sal y orégano 3 Dientes de ajo machacados con hierbita y orégano 1 Cebolla picada en cuadritos 1 Pimiento picado en cuadritos ½ Taza de maní disuelto en agua 5 Cucharadas achiote 1 Lata de atún Hierbita picada 1 huevo Sal al gusto 1 Taza con [...]
Ingredientes 1 Libra de pescado picudo 2 Cebollas coloradas medianas 3 Tomates 2 Naranjas 6 Limones Salsa de tomate ½ Cucharada de aceite Hierbita Sal Preparar el pescado: Picar el pescado en cuadritos. Agregar sal, para dar sabor. Una vez que hierva de 3 a 5 minutos, lo retira y deje enfriar. Preparación: Salsa de [...]
1 Libra de albacora 2 Litros de agua 1 Tomate 1 Pimiento 1 Cebolla Colorada 3 Pepas de ajos 4 Porciones de yuca Sal, comino, pimienta, hierbita, apio, albahaca, ají peruano o cúrcuma al gusto. Preparación: Aliña el pescado al gusto, dejarlo reposar por unos minutos. Cocinar aparte las 4 porciones de yuca. Cuando [...]
Ingredientes salsa de pimienta: 4 Cucharadas de mantequilla 1Taza de fondo de carne o pollo (el fondo de pollo le da un sabor exquisito) 1 Taza de Vino tinto 2 Tazas de crema de leche 1 a 2 Cucharadas de mix de pimientas verde roja negra y blanca Cuchara de palo para mover la mezcla, y [...]
Alitas Honey mustard Ingredientes: Salsa honey mustard ¾ de taza de miel ½ tasa de mostaza 2 cucharadas de vinagre de manzana ¼ de taza de jugo de manzana ½ taza de Azúcar morena ¾ taza de mayonesa Alitas tipo BBQ Ingredientes: 2 Lbs de alas de pollo 3 tazas de harina de [...]
Matambre a la pizza 200 gr. de matambre de cerdo 100 gr. de queso mozzarella 3 aros de cebolla perla Sal parrillera o sal en grano Salsa de Pizza 3 Tomates 100 gr. de pasta de tomate 1/2 Cebolla perla rayada albahaca y orégano al gusto 1 diente de ajo 2 cda. de aceite girasol [...]
La muestra más grande de amor y misericordia que se ha dado en la historia de la humanidad, es el nacimiento de Jesús; por Él somos salvos y por Él nos convertimos en hijos del único Dios todopoderoso. Gracias al nacimiento de Jesús tenemos el privilegio de ser adoptamos como sus hijos . . . Así que [...]
