La JAVISHCA es una bebida de zapallo maduro con leche. (para 4 personas)

Ingredientes:
1 litro de leche
3 tazas de zapallo maduro troceado
1 ramita de canela
1 panela de bloque

Proecediemiento:

Hervir la leche con la canela y la panela hasta lograr aroma y sabor de la primera y disolver por completo la segunda .
Por separado cocinar el zapallo en agua hasta que este blando; luego escurrir el agua y licuar con la leche.

Volver a hervir la mezcla y servir.