En la ajetreada vida diaria, encontrar tiempo para un desayuno nutritivo puede ser todo un desafío. Pero no te preocupes, no tienes que sacrificar la calidad por la rapidez. Aquí te presentamos tres recetas de desayuno que son tanto rápidas como deliciosas, perfectas para esos días en que estás corriendo contra el reloj.

  1. Tostada de Aguacate con Huevo

Ingredientes:

  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 aguacate maduro
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas gotas de limón (opcional)

Instrucciones:

  1. Tuesta el pan: Coloca una rebanada de pan integral en la tostadora y tuéstalo hasta que esté dorado.
  2. Prepara el aguacate: Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y usa una cuchara para sacar la pulpa. Tritura el aguacate con un tenedor y añade unas gotas de limón si lo deseas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Cocina el huevo: En una sartén caliente, cocina el huevo al gusto. Para ahorrar tiempo, puedes optar por un huevo a la plancha o hervido (previamente cocido y guardado en la nevera).
  4. Monta el desayuno: Extiende el aguacate triturado sobre la tostada y coloca el huevo encima. ¡Listo para disfrutar!

 

2. Huevos Revueltos con Tortilla

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 tortilla de harina o maíz
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un poco de aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

  1. Bate los huevos: En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
  2. Cocina los huevos: Calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierte los huevos batidos y revuelve con una espátula hasta que estén cocidos pero aún tiernos.
  3. Calienta la tortilla: Mientras los huevos se cocinan, calienta la tortilla en otra sartén o en el microondas por 30 segundos.
  4. Sirve: Coloca los huevos revueltos sobre la tortilla caliente. Puedes doblar la tortilla por la mitad para hacer un burrito rápido. ¡Listo para comer!

 

  1. Avena Rápida con Frutas y Nueces

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena instantánea
  • 1/2 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
  • 1/4 taza de frutas frescas o secas (pueden ser fresas, arándanos, pasas, etc.)
  • 1 cucharada de nueces picadas (almendras, nueces, etc.)
  • 1 cucharadita de miel (opcional)

Instrucciones:

  1. Prepara la avena: En un tazón, mezcla la avena instantánea con la leche. Deja reposar durante 1-2 minutos para que la avena se hidrate y se suavice.
  2. Añade las frutas y nueces: Incorpora las frutas y las nueces a la avena. Si lo prefieres, añade un poco de miel o jarabe de arce para endulzar.
  3. Disfruta: Esta avena se puede comer directamente o dejar reposar unos minutos para que tome más sabor.

Tres recetas de desayuno que te sacarán de apuros y te proporcionarán la energía necesaria para comenzar el día con buen pie, todo en menos de 5 minutos. ¿Cuál de ellos probarás primero?

Síguenos como: @radiohcjb2