Ante la posibilidad de situaciones climáticas adversas, es importante estar preparados y contar con alimentos no perecibles en casa. Estos alimentos tienen una larga vida útil y pueden proporcionar nutrición y comodidad durante emergencias.

Al elegir alimentos no perecibles, es importante considerar aquellos que sean nutritivos, fáciles de almacenar y que satisfagan las necesidades dietéticas de tu familia. Algunas opciones recomendadas incluyen:

  1. Granos y cereales: Arroz, pasta, avena, pan enlatado, galletas, harina, maíz enlatado.
  2. Legumbres y proteínas enlatadas: Frijoles, lentejas, garbanzos, atún enlatado, pollo enlatado, sopa enlatada.
  3. Frutas y vegetales enlatados: Frutas en almíbar, vegetales mixtos, tomates enlatados.
  4. Leche en polvo o enlatada: Leche en polvo, leche evaporada.
  5. Alimentos envasados al vacío: Carnes enlatadas, pescado enlatado, frutos secos, barras de granola, mantequilla de maní.
  6. Alimentos secos: Cereales en caja, frutas secas, nueces, semillas, galletas saladas.

Para conservar adecuadamente los alimentos no perecibles y garantizar su calidad y seguridad durante situaciones climáticas adversas, sigue estos consejos:

  1. Almacenamiento adecuado: Mantén los alimentos en un lugar fresco, seco y oscuro, alejados de la luz solar directa y fuentes de calor.
  2. Etiquetado: Marca los alimentos con la fecha de compra para facilitar la rotación y consumir primero los más antiguos.
  3. Sellado hermético: Utiliza recipientes herméticos o bolsas de almacenamiento para proteger los alimentos de la humedad y los insectos.
  4. Rotación de existencias: Consume regularmente los alimentos no perecibles y reemplaza aquellos que estén cerca de su fecha de vencimiento.
  5. Revisión periódica: Realiza inspecciones regulares para verificar la integridad del empaque y descartar cualquier alimento dañado o en mal estado.

Aunque los alimentos no perecibles tienen una vida útil prolongada, es importante estar al tanto de su fecha de vencimiento. Aquí hay una guía general para la duración de algunos alimentos no perecibles:

  • Granos secos (arroz, pasta): 2-5 años.
  • Legumbres enlatadas: 2-5 años.
  • Carnes y pescados enlatados: 2-5 años.
  • Frutas y vegetales enlatados: 1-3 años.
  • Leche en polvo o enlatada: 2-10 años.
  • Alimentos envasados al vacío: Varía según el producto, generalmente de 1 a 5 años.
  • Alimentos secos (cereales, frutas secas, nueces): Varía según el producto, generalmente de 1 a 2 años.

En momentos de situaciones climáticas adversas, contar con alimentos no perecibles almacenados adecuadamente es fundamental. Asegúrate de seleccionar alimentos nutritivos, seguir las pautas de almacenamiento y revisar regularmente los productos para garantizar su calidad. Recuerda que la preparación también implica confiar en Dios en todo momento.

 

«Confía en el Señor de todo corazón, y no en tu propia inteligencia. Reconócelo en todos tus caminos, y él allanará tus sendas.» (Proverbios 3:5-6, NVI)

Confiar en Dios y tomar medidas de precaución nos brinda paz y seguridad en momentos de adversidad.