El arroz es uno de los alimentos más básicos en nuestras cocinas, pero también uno de los que más se nos complica. A veces queda crudo, otras demasiado blando, apelmazado o simplemente sin sabor. La buena noticia es que la mayoría de estos errores tienen solución, y con pequeños ajustes puedes lograr un arroz suelto, [...]
Las abuelas no tenían YouTube, ni medidores, ni ollas inteligentes… pero ¡nadie cocinaba como ellas! Su cocina olía a hogar, paciencia y amor. Hoy recordamos esos pequeños trucos que no solo mejoran la comida, sino también el corazón. -El secreto no está en la receta, sino en el cariño Las abuelas cocinaban con tiempo y [...]
¿Te ha pasado que abres la nevera y piensas: “No tengo nada para cocinar”? La buena noticia es que no necesitas una lista enorme de ingredientes para preparar algo rico. Hoy te traemos 5 recetas fáciles con solo 3 ingredientes, perfectas para esos días en que quieres comer bien sin complicarte la vida. Son rápidas, económicas [...]
¿Tarde de películas, reunión con amigos o simplemente un antojo? Nada acompaña mejor esos momentos que unas ricas salsas para dipear. La buena noticia es que no necesitas ser chef ni pasar horas en la cocina: con unos pocos ingredientes puedes preparar opciones deliciosas, frescas y rápidas. Aquí te comparto tres salsas fáciles de hacer [...]
Emprender desde casa es una excelente manera de generar ingresos extras, especialmente cuando lo hacemos con creatividad y pasión. Hoy te compartimos 5 postres sencillos, económicos y muy atractivos que no solo puedes preparar fácilmente, sino que también tienen gran potencial para venderse en redes sociales gracias a su presentación llamativa. 🍮 1. Flan casero [...]
Sabores que cuentan historias… y también predican ¡Bienvenid@ a la sección más sabrosa de Radio HCJB2! Aquí no solo vas a encontrar los platos más tradicionales de Guayaquil, sino también el corazón que hay detrás de cada receta: la historia, la cultura, los secretos de la abuela y hasta un mensaje que te alimenta el [...]
"Clean eating" o “comer limpio” es una tendencia alimentaria que ha ganado popularidad en redes sociales y comunidades de bienestar. A simple vista, suena como una opción ideal: prioriza alimentos naturales, evita procesados y promueve una vida más saludable. Pero… ¿realmente es tan bueno como parece? 🍎 ¿En qué consiste el "clean eating"? La filosofía [...]
La fanesca es mucho más que un plato típico ecuatoriano; es una celebración de identidad, familia y espiritualidad. Tradicionalmente se prepara y se sirve durante la Semana Santa, especialmente el Viernes Santo, como un homenaje a la unión, la fe y los valores comunitarios. Este potaje espeso, cargado de simbolismo y sabor, es preparado con [...]
Si sigues una dieta baja en carbohidratos, este pan keto es una excelente alternativa saludable. Es fácil de hacer, sin harinas refinadas y perfecto para acompañar tus comidas. Ingredientes 200 g de harina de almendra 4 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 50 g de mantequilla derretida o aceite de [...]
La Navidad es un momento para compartir en familia, disfrutar de la comida y celebrar las tradiciones, pero no siempre es necesario gastar una fortuna para lograr una comida deliciosa. Si buscas una receta de relleno navideño que sea sabrosa, económica y fácil de preparar, ¡estás en el lugar correcto! Aquí te dejamos algunas [...]
