Encebollado
Ingredientes: 2 libras de albacora 1 cebolla colorada 1 pimiento verde 2 tomates pequeño 3 dientes de ajo 1 ramita de cebolla blanca 1 cda. orégano 1 cda. comino 1/2 cdita. pimienta 8 porciones de yuca Ají para seco, paprika, cilantro y sal al gusto. Preparación: Primero debes cocinar la yuca con sal al gusto. [...]